cookingに関するshirokuma_xのブックマーク (41)

  • ◆栗の渋皮煮レシピ◆

    【必ず必要なもの】 ●栗……1kg(なるべく大きいもの) これが無い時は残念ですが諦めてください 一晩水に漬けておかないと、 皮を剥く時に手が負けます ●砂糖(グラニュー糖)……500g 砂糖はグラニュー糖にすると軽くて上品な味になります ●重曹(炭酸水素ナトリウム)……大さじ5弱 重曹は製菓材料売場、あるいは薬局で手に入ります。 栗の渋皮煮レシピ、写真でご説明しております。 美味しい栗の渋皮煮、皮を剥くのがちょっと大変ですが、煮るだけでとっても美味しい季節のデザート栗の渋皮煮 是非一度、ご賞味ください。栗の渋皮煮、栗の渋皮煮を是非よろしく♪

    shirokuma_x
    shirokuma_x 2006/10/10
    鬼皮をむいたら手が疲れました。渋皮も一部むいてしまったんですけど今から渋皮煮に変更できるかなぁ・・・。「あると便利なもの2」が超欲しいです。