マーガレットの花は、一重咲きの白花で、中心が黄色のものが代表的な花姿で、マーガレットと言えばこの姿を思い浮かべますが、品種改良により、多様な花色や花姿の園芸品種が作られていて、これが、マーガレットなのかと思えるものもあります。 サワーリップル 白の一重咲き、最もマーガレットらしい品種。 丈夫で育てやすく、早春から咲く。 ストロベリーホイップ 一重咲きで、花が咲き進むにつれて、レッドからピンク、白へと変化する。 花付きが良く、次々と咲く。 ブリリアンルージュ 濃い赤紫色の一重咲き 花粉が出ないタイプで、次々と花を咲かせる。 ボンザ チェリー 輝きのあるチェリーレッドの一重咲き ボンザは花色が赤、黄、白、ピンク、紫と豊富で、花形も一重咲きの他にアネモネ咲き、八重咲きもあり、花付きが良い。 ムーンライト クリームイエローの小輪、多花の一重咲き 寒さに強く、育てやすい。 モリンバ サッシーイエロー

ランタナはクマツヅラ科ランタナ属の常緑小低木で、中南米原産の熱帯性植物です。 日光を好み、暑さには強いのですが、寒さには弱く、冬越しするには7℃以上必要で、冬は室内管理となります。 花期は5～11月で、長い期間、花を楽しむことができます。 ランタナの意味は七変化で、花の色が変化することから名付けられています。 花が終わると丸い緑色の実ができ、熟すと黒くなります。 甘みのある液果ですが、未熟種子にはランタニンという有毒成分が含まれ、誤って食べると嘔吐や腹痛、下痢を起こすことがあります。 ランタナは挿し木で簡単に増やせます。 5～9月に新しい枝を切り取り、水はけの良い土に挿し、水分をきらさない様に半日陰で育てると、根付いて新芽が出てきます。 ランタナの花 ランタナの実

グロエネワルディは、南アフリカ西ケープ州ブッフェルジャグスリバー周辺の珪岩の礫と草の間に隠れて生息しています。 比較的新しく見つかった種で、新種として登録されてから10年も経っていません。 葉は丸みを帯びていて、葉の表面は光沢のあるザラ肌で、窓に多数の白い斑点や線があります。 近縁のムチカは花が春咲きですが、グロエネワルディは夏咲きで4カ月ほど遅れて咲きます。 また、スプリングボクブラケンシスと同じように、ハオルチアの中でも日差しを好まない方です。 グロエネワルディ

庭に植えてある草花や樹木にも花が咲き、庭が華やかになっています。 また、花の良い香りが漂っています。 植木の中には、果樹が何本かあり、クラブアップルとブルーベリーが、今、花を咲かせています。 クラブアップル ブルーベリー カロライナジャスミンは、常緑のつる性植物で黄色い花が咲きます。 甘い香りがすることから、ジャスミンの名称が付いていますが、モクセイ科のジャスミンの仲間ではありません。 カロライナジャスミン モッコウバラは常緑性のつるバラで、花色は黄と白色、一重咲きと八重咲きがあります。 棘が無いので、扱いやすいです。 モッコウバラ ヤマブキは落葉低木で、濃い黄色の花が咲きます。 一重咲きと八重咲きがあります。 ヤマブキ シロヤマブキはヤマブキとは別属の落葉低木です。 花弁が4枚で白色の花が咲きます。 シロヤマブキ ライラックは落葉性の高木で、花には甘く優しい香りがあります。 ライラック

ツルギダは南アフリカの西ケープ州が原産地で、岩場の石灰岩の割れ目や茂みの中に強い日差しを避けて自生しています。 しかし、他のハオルチアよりは日差しに強く、強光下で赤く着色します。 葉は透明感のある窓に緑色の線が入りますが、葉の大きさや形、模様は多様性に富んでいます。 成長は早い方で、子株ができやすく、春には白い花が咲きます。 ツルギダ 花茎が伸びています。 ツルギダの花

モンティコラは南アフリカ東ケープ州と西ケープ州の境界周辺が原産地で、岩場の割れ目に隠れるように生息しています。 小さくて茶色っぽい緑色のロゼッタを作り、葉の縁には鋸葉があります。 葉の表面はまだらになっていますが、産地によって変異があり、ユニオンデール周辺ではまだら模様は目立たなくなり、葉は黒っぽい色をしています。 また、ウィローモア周辺では葉はほとんど無棘です。 春になると小さな白い花を咲かせます。 モンティコラ 花茎を伸ばしています。 1本目は花が開き、2本目の花茎も出てきています。 モンティコラの花

今、畑で収穫できる野菜はキャベツ、白菜、ネギなどです。 他にニンジンやニラも収穫して、これらの野菜を材料に餃子を作ってみました。 畑の野菜は大きく成長しています。 キャベツ 白菜 ネギ ニラ 収穫した野菜 まず、野菜を刻んでニンニク、ショウガ、調味料を加え、豚ひき肉とよく混ぜ、餃子の肉ダネを作ります。 次に餃子の皮に肉ダネを包みます。 ゴマ油をフライパンにひき、餃子を焼いて、さらに水を加えて蒸し焼きにします。 水分が飛んだら、焼き餃子の完成です。