海の幸 翔(神田/海鮮丼) - Rettyメニューは当日の仕入次第！鮪尽くしの絶品海鮮丼✨ 妊娠中の刺身制限から解放されたら、絶対行きたいと思っていた「海の幸 翔(むすこ)」さん！ネタは毎朝大将が豊洲市場で仕入れ、鮮度抜群だそうで楽しみにしていました✨3月に移転オープンされています◎ ※産院、先生により刺身の制限がないこともあります。 開店前にメニューが掲示され、先に注文します。どれも魅力的ですが、元々こちらではすなずりを食べてみたかったので「すなずり・大トロ・中トロ・赤身・中おち丼ま(¥2,800)」を選択しました(*^^*) すなずりとは《本鮪の希少部位の一つで別名蛇腹とも呼ばれ、大トロのさらに先の、腹の一番下の部分。筋が厚くて柔らかく、脂が最ものってるところ》だそう。 一巡目の方々の注文が、全て揃った段階で入店！どの丼も美味しそう〜と見惚れつつカウンターに着席。 脂が濃厚で、一切れの食べ応えが凄いすなずり。サシが美しい大トロ
