ビールの苦味が認知症予防に役立つ！？ビールがおいしい季節になってきた！ ビールといえば、日本で一番飲まれている“最も身近なお酒”。乾杯でも定番のこのビールに「認知症の予防効果がある！」というニュースが昨年末に報じられたことをご存じだろうか。ビール党なら狂喜しそうなこのニュースは本当だろうか。このニュースの基となる研究結果を発表したキリン R＆D本部 健康技術研究所 研究員の阿野泰久さんを直撃した。 「まずはビール」――。 居酒屋に入って、慣用句のごとく言うこのセリフ。喉がカラッカラの状態で、ゴキュゴキュと流し込むビールは、左党にとって最高のごちそうだ。 ただ、昨今は糖質制限（ローカーボ）ブームの影響か、糖質が含まれるビールを我慢している人も少なくない。筆者としては「ビールを我慢するより、おつまみに気をつけたほうが建設的」と思う。 そして「ビールには、素晴らしい効能がある」ということも声を大にして申し上げたい。それは「ビールは
