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lifeとcoffeeに関するshuuuuunyのブックマーク (4)

  • 昼寝 vs. コーヒー:クタクタの時にリフレッシュする秘訣 | ライフハッカー・ジャパン

    もうクタクタで今にも倒れそうだけど、仕事を終えるまでもう少しがんばらなければならない...みなさんはそんなとき、コーヒーを飲んで気分転換しようと思いますか? それとも、ほんの少しだけ横になりますか? そのどちらが良いのか、科学的な根拠を調べてみました。 ひと眠りするべき場合 総合的に見てメリットが大きいのは、コーヒーより昼寝です。昼寝は脳の記憶力を高め、注意力を高め、脳の認識能力を全般的に向上させます。おまけに、カフェインは切れると効果が一気に薄れますが、昼寝にはそれがありません。 カリフォルニア大学サンディエゴ校心理学部が実施した画期的な研究から、60~90分の昼寝は、知覚学習や、運動スキル学習(技能を繰り返すことで身体で覚える記憶)、そして言語記憶の改善に、カフェインよりはるかに大きな効果を発揮することがわかっています。 昼寝の欠点は、時間がかかることです。60~90分は寝たいところで

    昼寝 vs. コーヒー:クタクタの時にリフレッシュする秘訣 | ライフハッカー・ジャパン
  • 家庭用コーヒーミル全機種一覧カタログ|コーヒー豆とコーヒーメーカー器具のパオコーヒー

    【粗さ調節の仕方の違い】 「固定つまみを外して(または持ち上げて)ダイヤルを回すタイプ」か「ただダイヤルを回すだけのタイプ」があります。 どちらも難しい操作は必要ありませんが、固定つまみを外すタイプのものは、きちんと固定できる反面、少し面倒です。つまみが軟らかい場合は持ち上げるだけでダイヤルを回せます。 【粉受けの容量の違い】 ほとんどのミルが20g~30g、大きくても40g程度。中には100gほど入るミルもありますが、豆を入れるホッパー部分の大きさはどれもあまり大きくないので、一度に100gなど大量に挽くことはできません。 【挽きやすさの違い】 大きくて重たいミルの方が安定しているので押さえやすく、ハンドルも回しやすいので楽に挽くことができます。 【プロペラ式と臼式の違い】 ●●プロペラ式●● 小型のミルの多くはプロペラ式です。粗さの調節機能は、スイッチを押している(挽いている)時間の長

  • コーヒードリッパーの種類と比較、選び方

    コーヒーのドリッパーを買おうと思った時、カリタ式?メリタ式?コーノ?ハリオ? ブランドやメーカーなど種類が多いし、違いによってコーヒーの味にどんな影響があるか分からない。 そんな時のために、ドリッパーの違いを調べて、まとめてみました。 意外に難しいドリッパー選び。 今回は、大手メーカーの有名なコーヒードリッパー ・kalita(カリタ) ・melitta(メリタ) ・HARIO(ハリオ) ・KONO(コーノ) の4つを中心に比較して、 コーヒードリッパーの種類や特徴を説明してみたいと思います。 その他のドリッパーの紹介も下の方に。

    コーヒードリッパーの種類と比較、選び方
  • [コーヒードリッパー] ペーパーフィルター式の各社製品の構造を比較(Kalita、HARIO、Melitta、KONOなど)、美味しく淹れられるおすすめのものはどれか : 鳥取の社長日記

    [コーヒードリッパー] ペーパーフィルター式の各社製品の構造を比較(Kalita、HARIO、Melitta、KONOなど)、美味しく淹れられるおすすめのものはどれか ご家庭でコーヒーを淹れられる際、ほとんどの方はペーパーフィルターを使用されていると思います。 コーヒー液の抽出が終わったら、出し殻をペーパーフィルターごとゴミ箱に捨てられて、ドリッパーは水洗いするだけで洗い物が完了する手軽さが良いですよね。 以前に私、「どのメーカーのモノが一番良いのだろ?」と思い、ペーパードリップのみならずいろいろと買い揃えましてですね、日々とっかえひっかえに使用しコーヒーを作っています。 そこで今回は、ペーパーフィルターの台である「ドリッパー」を、各メーカーの特長を比較してご紹介しますね。 ドリッパーはメーカーによって構造が異なっており、それをまとめてみました。 どのドリッパーを使えば一番美味しく淹れられ

    [コーヒードリッパー] ペーパーフィルター式の各社製品の構造を比較(Kalita、HARIO、Melitta、KONOなど)、美味しく淹れられるおすすめのものはどれか : 鳥取の社長日記
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