第４９５回 カンジダ菌の影響―カンジダ菌の簡易テスト | 臨床栄養士のひとり言海の向こうアメリカでは、昨日の第４木曜日から今週日曜日までThanksGiving Holidayの感謝祭ウィークで休日になります。今年はご存じのような金融危機の真っただ中にあるアメリカ、多くの企業が休みになるようです。感謝祭の週末は俗に「七面鳥の悲劇週間」と言ったり、来月のクリスマスを含め「七面鳥の悲劇月間」と言ったりもするほど、この時期の食卓の主役は七面鳥です。脂が少なくタンパク質が豊富でダイエットにはもってこいの食材でもあります。 さて、今日はカンジダ菌についてです。以前からこのブログではことあるごとにカンジダ菌の紹介をしてきましたが、この半年ほど栄養カウンセリングを行っているクライアントさんの３人に１人がカンジダ菌の影響による可能性が高い状態であることが続いています。 自分が持っている悩みや症状がカンジダ菌の影響によるものかの判断は中々難しいといえますが、カンジダ菌による影響を改善
