摂取カロリーを制限すれば血糖値は上がらない？
低カロリー食では痩せないし血糖値も爆上がりでした日本糖尿病学会が勧める糖尿病の食事療法は、摂取カロリーを守り、しかもそのうちの半分を炭水化物から摂取する食事です。 正確に言うと炭水化物は糖質＋食物繊維なのですが、食物繊維はほぼノーカロリーなので、カロリーベースで考えるなら実質は「糖質」ということになりますね。 では、その食事療法で多くの糖尿病患者の血糖値は改善するのでしょうか？よっしーは残念ながら爆上がりでした。 自分で作った食事なら、どこかが間違っていた可能性はありますけど、糖尿病で入院中に病院で出されていた食事ですからね。 同室の患者さんたちは普通の食事でしたが、よっしーの分は「エネルギー制限食」と書いてありました。具体的にどれぐらいのカロリーだったかは分かりませんけど、1日あたり1400kcal位じゃないかなと思います。 アブラの欠片もないような、あっさりした物足りない食事…野菜から
細マッチョとゴリマッチョと糖尿病
スーパー糖質制限を行っても筋肉や運動能力は落ちないアイルランドのウォーターフォード工科大学の研究によると、アスリート達に高糖質低脂肪食と低糖質高脂肪食を食べてもらうグループに分けてトレーニング（中等度強度持続運動トレーニング・筋力トレーニング・中等度強度持続運動トレーニング）を行ってもらったところ、後者のほうが摂取カロリーが多かったにもかかわらず体脂肪が減り、筋肉量は減っていなかったそうです。 ちなみに、後者のグループでは1日あたりの糖質摂取量は50g未満にしたそうです。これは江部康二先生のスーパー糖質制限（1食あたり糖質20g、１日あたり60g）よりもさらに厳しい制限ですね。 そして、実験期間終了時に体力テストを行った結果、前者と後者では実験開始時と比べて優位差はほとんどなかったものの、少なくとも後者が前者よりも劣っていることはなかったそうです。 比較的激しいトレーニングを行うアスリート
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