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食品に関するsim2niuのブックマーク (7)

  • もぐらたたき規制は最悪 - 松永和紀blog

    福島、茨城、栃木、群馬4県のほうれん草、かき菜に福島産の原乳……。国は、県単位での出荷停止を決めた。これまでの検査で、暫定基準を超える検体が見つかっているからだ。さらに、枝野官房長官は「今後、各地でモニタリングし、結果を分析したうえで必要があれば追加の指示をする」と会見で述べた。 これでは、「ほかの農産物も危ないよ」というシグナルを送ってしまったようなものだ。検査で超過の結果が出たものをたたき、さらに今後の検査結果で追加も……。まるで、もぐらたたきである。4県のほかの農産物も一気に売れなくなるのではないか、と心配だ。 リンガーハットは既に、「茨城県産の使用を当面見合わせる」と決めたという。ギョーザの原材料に茨城県産キャベツが使われていたとして、リンガーハットが20日、ギョーザ販売を中止したとデイリースポーツは写真付きで伝えている。 ホウレンソウは、葉を広げて植わっているので葉面に放射性物質

    もぐらたたき規制は最悪 - 松永和紀blog
  • 10日しかもたなかった牛乳の賞味期限を数ヶ月に伸ばす新特許

    しばしば味の変わった牛乳を飲んで絶望します。そんな僕に朗報です。 品を加熱せずに無害で殺菌できる技術大阪のベンチャー企業「アキュサイト」が開発し、特許を出願しました。応用すれば、従来10日程度しかもたなかった牛乳の賞味期限を、風味を損なわずに数カ月に伸ばすことの出来る発明です。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みとのこと。年内の実用化を目指しているそうです。 アキュサイトの社長であり、この技術の開発者である井川重信さんは、「液体に含まれている細菌の細胞膜の内と外に電圧の違いを生じさせれば、細胞膜が破れて死滅するのではないか?」と考え、コンデンサーを改良した電極で約2000Vの電位差をつくり、牛乳や水などを通す実験をしたそうです。すると実際に大腸菌が死滅することが確認できたとのこと。 賞味期限が数カ月にも伸びるなら...。安心して牛乳買いだめ出来ますね。 牛乳の賞味期限が

    10日しかもたなかった牛乳の賞味期限を数ヶ月に伸ばす新特許
    sim2niu
    sim2niu 2011/03/09
    開封したらお早めにお飲みください。
  • 遺伝子組み換え大豆の結晶(T△T) - 毎日 未知曜日♪:楽天ブログ

    Feb 8, 2011 遺伝子組み換え大豆の結晶(T△T) (3) カテゴリ:いろは呼吸書法♪ みにゃさま おはようございます 次はスペインですmm マジでぇ? マジで! さて題♪ 先月『宙(そら)からのおくりもの』を 紹介させていただいたじゃない♪ http://plaza.rakuten.co.jp/genki007/diary/201101130000/ 丁度お友達が3か月早くこの世に 女の子を出産(帝王切開) それで とっても大事な事が書いてあったので プレゼントしちゃったのね もう一冊買う予定だった時 いろは呼吸書法で須江さんがお隣席だったので お友達の赤ちゃんへの接し方なんぞを聞いて 直接もお願いしてたのね その時3種類ぐらいあって 須江さんが「どれを送りましょうか?」って 折角なんで3冊ともお願いしてたの その中の1冊『一瞬 ~いっしゅん~』に 『一瞬の破壊』というテーマ

    遺伝子組み換え大豆の結晶(T△T) - 毎日 未知曜日♪:楽天ブログ
    sim2niu
    sim2niu 2011/02/08
    ソースが示されていないし、データの一部分だけとも取れる、これだけで何かを判断するのは愚かしいし、判断させようとするのは悪質だと思う。
  • 「ためしてガッテン」がダイエット食品会社を潰しにかかってる件

    Riots not Diets / gaelx 先日1/5に放映された、「ためしてガッテン・決定版!こんな簡単にやせちゃいましたSP!」の内容が、秀逸でした。 ダイエットに必要なのは「正しい知識」です。ダイエット品や、ダイエット専用の運動器具などは必要ないことがわかりました。 べる量を減らすと、お腹が減らなくなる 衝撃的な内容でした。お腹が減ることを恐れてたくさんべると、逆にお腹が減りやすくなるとのことです。 事をたくさん摂ると、血糖値が急上昇します。体はインシュリンを大量に分泌して血糖値を下げようとします。 この「血糖値の低下」に脳が反応して「空腹感」がうまれます。血糖値の下げ幅が大きいと、脳が強く反応して、強い空腹感を感じてしまうのです。 逆に、事の量を減らしたほうが、血糖値の変化が小さいため、空腹感が弱くなり、耐えられるレベルになります。「胃が縮む」とはまさにこのことです。

    「ためしてガッテン」がダイエット食品会社を潰しにかかってる件
    sim2niu
    sim2niu 2011/01/21
    なるほど、運動してる時よりしてないときのほうが腹がへるのはそのせいか
  • 信濃毎日新聞[信毎web] 甘酒のジャムが人気 佐久の酒造会社と洋菓子店が開発

    sim2niu
    sim2niu 2011/01/12
    これは美味そうだ
  • 「中国産冷凍チンゲンサイから殺菌剤検出 基準値の40倍」:イザ!

    奈良県は24日、東京都港区の品販売会社「ハートフード」が販売した中国産冷凍チンゲンサイから、国の残留基準の約40倍の殺菌剤「ジフェノコナゾール」を検出したと発表し、港区と奈良農政事務所にそれぞれ品衛生法違反と日農林規格(JAS)法違反で通報した。関連記事西洋ネギから農薬検出 輸入業者に回収…基準値6倍の有害物質 鯖江・黒津川水…記事文の続き この殺菌剤は国内ではリンゴやナシには使用できるが、チンゲンサイへの使用は認めていない。 今月15日の輸入品検査で、天理市の県立養護学校で回収した給用チンゲンサイから検出。同校の生徒はべておらず現時点で健康被害はないという。

    sim2niu
    sim2niu 2010/12/25
    農薬検査費をとれば、中国産のものは高くなる、農薬だらけで高いものは売れない、国産売れる(゚д゚)ウマー
  • 47NEWS(よんななニュース)

    「やる気が萎えた」全国のヘルパーが激怒、訪問介護の基報酬がまさかの引き下げ 国の方針のウラに隠れた「ある変化」とは

    47NEWS(よんななニュース)
    sim2niu
    sim2niu 2010/12/25
    これを調べた小学生は粛清されるんだろうなぁ
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