*とfoodに関するsinamon_nekoのブックマーク (3)

  • Twins crepe | クレープ専業のプロがお届けするミルクレープのオンラインショップ

    ※ 只今機械故障に伴い休業しております。 新ビル完成まで、八王子市西寺方町のお店で 営業中。 OPEN 木〜日曜 11:00〜17:00 八王子市西寺方町449-1 建物横に駐車場1台有り。 通信販売による、ミルクレープの販売もしております。 楽天、自社hpよりお買い求め頂けます。 History 私たち双子姉妹は子供の頃からクレープが大好きで 夢は、「おいしいクレープで人々を 幸せにしたい」でした。 その夢は今も変わらず、実現させるために、 Twins crepeをオープンさせました。 素材と手作りにこだわり、自分達が思う 「美味しくて、人々を笑顔にできる商品作り」に いつも真剣に取り組んでいます。

  • パン工房ひかりば | 社会福祉法人 光風会

    パン工房ひかりば は、安心安全でおいしいパン作りを目指しています。 また、利用される方の自立につながる就労支援の場として、いきいきと活動できる場所を提供します。 パンの材料には、国産材を使用しており、おいしく、お客様の健康を意識した『パン製造』を志しています。 活動内容紹介 製パン作業 計量、分割、成形、艶出し、トッピング等行っています。 その他 掃除(建物)や作業着の洗濯、パンを買いに来てくれるお客様の接客、パンを製作する品をはじめ、工房で使う品の買い出しなど、すべての活動ができるように、生活支援を心がけています。

    パン工房ひかりば | 社会福祉法人 光風会
  • 昨年度に定番化した鍋を紹介します - 山下泰平の趣味の方法

    私は鍋を料理するのもべるのも好きで、様々な鍋を試しては遊んでいる。昨年度も色々な鍋を試し、新たな定番鍋が登場、実りの多い日々であった。反省点としては鍋スープの導入に失敗したことで、あれって大手のメーカーがみんなが美味しいを追求しているわけで美味いに決ってるんだけど、鍋って週末に作るんで少しだけ面倒くさいことをしたいみたいな気持があって、なかなか買うことができない。年度は挑戦してみたいものですというわけで鍋を紹介していく。 私の基の鍋 私が鍋をしようと思った時に作るのがこの鍋で、簡単なのに美味い。鍋に昆布と水を放り込んでおいて、基的には白菜とキノコ、白葱を投入、料理酒を入れてタラとハマグリを入れたら完成。 野菜は適当でいいけど、旨味が増えるんでキノコは数種類入れたほうが良い。タラは塩振って昆布貼り付けたのキッペ+ラップで包んどくと水分が抜けて美味い気するけど、手間をかけた=美味いみた

    昨年度に定番化した鍋を紹介します - 山下泰平の趣味の方法
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