どーも注意しないと野菜不足のZARUです。 野菜って嫌いではないんですが 意識しないとなかなか取れないんですよね( ̄▽ ̄;) ってわけでスーパー行くと注意して 野菜コーナーから回るようにしてますw 今回は野菜コーナーで 「ちぢみほうれん草」 を見つけたのでそちらをキッシュにしようかな思ったんですが パイシート切らしてたし、作るのもめんどくさいので 、、、糖質を少しでも抑えるため パイの代わりにパウンドケーキ型を使い ちぢみほうれん草のオムレツ パイなしキッシュ風 を作っていきたいと思います!! ちぢみほうれん草はあえて冬に寒気に触れさせて 縮んだように成長させたほうれん草です (品種は普通のほうれん草と一緒) 普通のほうれん草より甘味や味がしっかりしている (その分アクもありますが) 東北地方の冬の味覚ですね 材料(4〜5人分) ちぢみほうれん草 4束 パプリカ 赤、黄2分の1