リッツ・カールトンのホスピタリティは何が優れているのか
著者プロフィール：山岡仁美（やまおか・ひとみ） 株式会社グロウス・カンパニー+ 代表取締役、人材育成コンサルタント、研修講師、講演と多方面で活躍中。そのテーマは「リーダーシップ」「コーチング」「ネゴシエーション」「ＣＳ・ＣＲＭ」「キャリアデザイン」「ダイバーシティ」など幅広いとともに、あらゆる業種・職種・職能にカスタマイズし展開。 ほかに各種マニュアル・スクリプト製作・CSプロジェクトナビゲート・ CI制作・店舗検証など実績豊富。著書『デキる人になれるアサーティブ仕事術』 仕事柄、客観的かつニュートラルな観察をしたい私は、偽名や変装を駆使してザ・リッツ・カールトン大阪に宿泊しています（リッツのみなさん、ゴメンナサイ）。つまり、常連客やもちろんVIP扱いではなく、一見客として利用しているということです。そんな中から、うれしいエピソードの一部をご紹介します。 エピソード1 1泊の予定のところ、
高麗人参 通販はじめ漢方卸の原料問屋ゑびや
まず産地と生産条件として、 平地での栽培ではなく、野生の高麗人参が生育する、 木々生い茂る自然の森で育まれる高麗人参を探しました。 さらにひげ根を大きくするための掘り起こしや、 通常はあまり流通しない、 希少でサポニンが豊富な蕾まで使用できる高麗人参をご用意しました。 漢方卸として培った経験と見識、 何を基準に、その選定力が漢方原料の卸問屋ゑびやです。 それは大きい田七人参の方が良品とされ、 漢方卸ゑびやでも、25～40頭の指定頭数を仕入れています。 しかし頭数と品質、いわゆる成分品質の関係性の根拠はございません。 そのため漢方卸ゑびやは、有機栽培はもちろん、 頭数だけではない新たな基準、田七の代名詞である サポニン量とバランスに重きを置き、 その成分量を規格できる田七人参をご用意いたします。 チベット冬虫夏草(シネンシス)と北虫草(ミリタリス)の菌種です。 また培養法においても昆虫を使用
ホテラーめぐみの 麗し☆のラグホ
◎シャングリ・ラ東京 ◎華仙亭 有楽（出雲） ◎ウェスティン都（京都） ◎京都ブライトン ◎直島ベネッセハウス ◎ANAクラウンプラザ（金沢） ◎加賀屋（能登） ◎ナインアワーズ（京都） ◎リーガ（大阪） ◎帝国大阪 ◎モントレ京都 ◎名古屋マリオット ◎星のや京都 ◎花心亭しらはま ◎リッツ大阪 ◎ウェスティン名古屋 ◎ホテル阪急インター ◎神戸メリケンパーク ◎日航東京 ◎神戸ポートピア ◎ホテルセトレ ◎セルリアン東急 ◎ロイパ汐留 ◎星のや軽井沢 ◎山翠楼（奥湯河原） ◎ホテルフジタ福井 ◎グランヴィア京都 ◎スイス南海 ◎全日空クレメント（高松） ◎マンダリン ◎西洋 銀座 ◎京プラ ◎シャングリラ ◎ペニンシュラ ◎京王プラザ札幌 ◎グランドプリンス広島 ◎JALリゾート福岡 ◎日航福岡 ◎サンルート関空 ◎目黒雅叙園 ◎NASPAニューオータニ ◎グランドハイアット ◎京品（
目黒雅叙園がカニ食べ放題ブッフェ
「日経WagaMaga」はライフスタイルにこだわりを持つ「ワガママ」な大人を応援する総合情報サイトとして2006年に誕生し、資産運用や旅行、エンタメ、車、趣味など10の分野にわたって生活情報をお届けして参りました。 この度、日本経済新聞社が2010年３月23日に日本経済新聞 電子版を創刊するのに伴い、「日経WagaMaga」のサービスを終了し、大人のための生活情報は日本経済新聞 電子版の「ライフ」セクション、「オフタイム」コーナーなどで提供していくことになりました。引き続きこれらのサイトをご利用戴ければ幸いです。 これまで３年半の長きにわたりご愛顧下さったWagaMagaファンの皆様に御礼申し上げます。ありがとうございました。
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