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美味と精神世界に関するsketchlifeのブックマーク (2)

  • レストランボルベールへようこそ

    Lunchマークは、植物性の材のみのヴィーガンメニューです。 パスタランチ 温 1,500円日替わりプレートランチ1,750円竹炭ピザランチ1,950円Dr’薬膳コース2,860円Dr’体質別薬膳カレーランチ1,850円ブッダボウル1,350円薬膳火鍋コース (2名様より御予約・要予約)3,850円お子様プレート(ジュース付き)1,000円ピザ、パスタ、日替わりはヴィーガンでご用意できます。 Dinnerマークは、植物性の材のみのヴィーガンメニューです。 ※黒板メニューの一部です。(変更有) メガ盛りヴィーガンサラダ1,850円とうもろこしのサラダ580円小夏たっぷりビタミンサラダ780円シーザーサラダ940円蒸し鶏とセロリのサラダ1,010円薬膳火鍋コース(2名様より要予約)3,850円ヴィーガンハムとオーガニック新じゃがのピザ1,750円手作りヴィーガンキムチとキノコのピザ1,85

    レストランボルベールへようこそ
    sketchlife
    sketchlife 2015/02/23
    ★★★☆美味逸品ガトーフ・ショコラ、竹炭生地ピザ。薬膳ソルト、薬膳料理、アーユルヴェーダ、開運。もんじゅセミナーつながり
  • タバコ好きの戯れ言

    何の事はない、フィルター付きタバコになれていると両切りや葉巻が旨く吸えないらしい 知人にこう相談された事があったが、解らないのは道理なのでさらっと書いておく 両切りの紙巻きたばこや葉巻は唇を押し当てる形で吸い込むとよろしい その際、空気も混ぜて吸い込んでやれば軽くなるし、濃い味がよければ密着させれば良い 決してフィルター付きのように「ベッタリとくわえ込んではいけない」 葉巻の外側を巻いた葉がべとべとになってほどけてしまうし、両切りは巻紙がべとべとになるからね 最後に気をつける点は「慎重にゆっくり優しく吸い込もう」 フィルター付きだとつい、強く吸い込むがそれをすると猛烈にきついので注意するように ゆっくり少しだけ吸い込むとたばこの来の味が見えてくると思う 後は両切の場合シガレットホルダーを使うと、最後まで吸えて経済的にもお得だし 喫煙そのものにこだわりをもてるだろう メシャムやブライヤーの

    タバコ好きの戯れ言
    sketchlife
    sketchlife 2010/10/02
    「味わい」という価値観が、「効率」という価値観によって駆逐されようとしている昨今。時代の流れに逆行しているようではあるが、喫煙の奥深さを説く名文コラム。
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