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そばに関するskommaのブックマーク (1)

  • 蕎麦:昼食難民の新書生活

    木曜日に虎ノ門にいたので、久しぶりに愛宕下の「そば処 港屋」へ。 インスパイヤー系とかトリビュート系と呼ばれて、おためごかしのパクリ店が増えているけど、大盛りの極太蕎麦+牛肉甘辛煮+ネギ+白ゴマ+刻み海苔をラー油を入れたつけ汁でべる「肉そば」という料理はこの店が元祖。漫画の島耕作が贔屓にした店としても有名だ。 料理自体も画期だったけど、立ちいそばで850円というのも価格破壊だった。 虎ノ門ヒルズという巨大なランドマークができたので、以前より虎ノ門から近くなったような気がする。 ランチタイムには20人くらい並ぶのは珍しくないけど、15時近かったのと、空模様が不安定だったためか、行列にはなっていなかった。 箱みたいな打ち放しコンクリートの店に、看板はない(さすがに夜は行灯看板を出すらしい)。 入り口に、小さなアルミプレートの表札があるだけ。 暗くてピンぼけになちまったぜ 入ってすぐ右手のレ

    蕎麦:昼食難民の新書生活
    skomma
    skomma 2014/07/18
    麺好きの方のブログ。この時間に見たらテロ。
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