目指せ！物知り博士！寒い冬の夜には鍋料理！ 鍋料理と言えば、春菊！ という具合に、 春という字が付く植物なのに、 冬が旬という野菜。 その春菊は、 栄養素が豊富なんですが、 鍋料理などで加熱しても…
東京新聞:牛肉放射性検査「規制値以下」 栃木、岩手 数値示さず:社会(TOKYO Web)
牛肉の放射性物質検査をめぐり、栃木、岩手両県が出荷停止解除後の八月下旬以降、検査結果が暫定規制値（一キログラム当たり五〇〇ベクレル）以下の場合、数値を明かさずに「規制値以下」とだけ発表し、牛肉の汚染度合いが分からない状態だったことが厚生労働省や両県への取材で分かった。 消費者にとっては、規制値以下でも検査数値は購入の判断材料になる。食品中の放射性物質の検査結果を国民に分かりやすく伝えるため、同省は九月末に両県に具体的な検査数値などを公表するよう指導していた。一方で農林水産省は当初、県に「数値を出す必要はない」と回答していたことも判明した。
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