ユッケやレバ刺しが食べにくくなって数ヶ月・・・ もう諦めムードだったりした。 そんな時、発見したのが「神保町食肉センター」 なんともまぁ怪しい店名! しかもランチ食べ放題と書いてある そして、内蔵専門店と書かれた暖簾が怪しい(爆) ん?朝採りレバーとハツ入荷(‾¬‾*)じゅるぅ〜 先ず、どか盛りのライスとワカメスープ、 それからオニオンスライスが運ばれる。 このレバー、半生で食べると中がトロトロぉ~~~ うまいぃ~~~(^^)v そして、ハツもコリっとした食感にほんのり甘みがあって旨い。 多分、今までで一番旨いハツだと思う。 ここのランチシステムは、先ず、ABCセットの中から選ぶ。 Aセット 塩と味噌 Bセット タレと味噌 Cセット 朝採りレバーとハツ 先ずは、Cセット 朝採りレバーとハツのセット 続いてAセットの塩と味噌をたいらげ 最後にタレと味噌を完食! その間にオニオンスライスサラダ
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