フジロックへのフェス飯屋台出店が死ぬほど難しかった４つの理由｜新保紘太郎こんにちは、新保(@charytaro)です。 最近忙しくてnote更新していなかったのですが、明日からフジロックということで2015年に屋台出店したときの思い出を書いてみようと思います。 基本的に10°DELIというお店で出店したときの記録の転載です。 ※出店にあたってのルールや、フードエリアなどは2015年当時のものです。 この記事で伝えたいことは、「フジロックの屋台出店は死ぬほど大変だけど、その分気合いの入った最上級の素晴らしいフェス飯が集まるのでみんな屋台を楽しんでいっぱい食べてね！」です。 それでは早速、大変な理由を書いていきます。 ------------ 「フジロックで出店できればどこでも出店できる」なんて言われているように、フジロックへの飲食屋台の出店は国内でも最難関クラスです。 1.採算予想がとんでもなく立てづらい屋台に限らず一般店舗でも、お店を出店するときには、「家賃な
