コルテジーア[表参道]イタリアン ランチ ＆ ディナー南イタリアプーリア州の料理(良質なEXVオリーブオイルベース)を基軸として、 今治を中心に全国から届く四季の味わい、太陽と大地の恵み"野菜"をふんだんに使い、 素材の持ち味を活かしたシンプルながらも滋味深い、 江部シェフが織りなす"プーリア&コルテジーア料理" 加藤ソムリエ厳選の優良ワイナリーから届く、ナチュラル、ハイクオリティ、ハイコストパフォーマンスなプーリアワインは常時150種類以上の品揃え。 プーリア土着品種も豊富に取り揃えております。 落ち着きのある南イタリア風店内で、皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております！！ Vi aspettiamo！ “南イタリアのかかと、プーリア州の料理とワインをお気軽に・・・。そんな南青山の南イタリアンレストランです” プーリア郷土料理をベースに、季節の有機野菜をたっぷりと使用したシンプルな料理と、現地プーリア州からのオリーブオイルやパスタはも
