執筆者 長村 洋一 藤田保健衛生大学で臨床検査技師の養成教育に長年携わった後、健康食品管理士認定協会理事長に。鈴鹿医療科学大学教授も務める 多幸之介先生の健康と食の講座 長村 洋一 2019年5月15日 水曜日 キーワード：添加物 ●添加物は新しい時代に突入し始めている 前回、第1回検討会の様子をお伝えしたとおり、多くの委員が添加物の安全性が確保されているとの前提で臨んでおられることが分かった。中でも（一財）食品産業センターの武石　徹委員は「『食品添加物表示』は『食の安全』に関わらない制度と整理すべき」と提出資料に基づき発言した。 同じような立場から、（一社）日本添加物協会の上田要一委員も提出資料を示し、世の中に無添加表示が好まれている社会的風潮に対して明確に禁止を含めた規制をすべきと訴えた。 実際に世の中で大きく「無添加」と表示している商品には、何が無添加なのか良くわからないものも多い。