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グルメに関するsonotokiのブックマーク (3)

  • ファッション・グルメ日記

    07年、ファッション関係の新刊書は著名デザイナーの評伝が目についた。いずれも内外のファッションをリードした人物。その一方、ブランドをテーマにしたも。デザイナーとともにブランドがファッションを動かす。その現状の反映のようだ。 『ジョルジオ・アルマーニ』(レナータ・モルホ著、日経済新聞出版社)は初の格的評伝。医学生から兵役をへて百貨店に転じた青年が、世界有数のブランド帝国を築くまでを描く。男女の性差を融合させた流麗なスタイルは、すべてを細部まで自ら確認する「究極の完璧(かんぺき)主義」によって生み出されたという。 『ピエール・カルダン』(シルバナ・ロレンツ著、駿河台出版社)は、イタリア移民の少年がパリのモード界に駆け上がった軌跡を追う。宇宙服のような作品を発表し、ライセンスビジネスも積極的に展開。中国にもいち早く進出した。高級レストランの経営を手がけ、芸術のパトロンでもあった。奔放な活動

    sonotoki
    sonotoki 2007/03/31
    グルメ情報
  • 食べ歩き日記

    神戸を拠点にレストラン、カフェ、バー、ブラッスリー、パティスリー、和ダイニングなどをマルチブランド展開する株式会社ポトマック(神戸市中央区、代表取締役・金指光司氏)は12月6日、開業4周年を迎える恵比寿「TOOTH TOOTH」1階のギャラリーを改装、チーズとワインを楽しめる“フロマージュ・バー”「FROMAGE BAR TOOTH TOOTH」をオープンした。鮨屋をイメージしたカウンターでは、“にぎり”よろしく、好きな“ネタ(チーズ)”を直接サーブする新しいスタイルを提案。白いタイルに包まれた15席(14坪)の小さな店だが、路面から店内が見渡せ、地下の店に降りる階段の入り口に扉があることから、「TOOTH TOOTH」のウエイティングバーとしても、アフターバーとしても使える。 フードはチーズのみ。フランス、イタリアから輸入した厳選チーズを14種類揃えた。ドリンクは生ビール、シードルのほ

  • グルメ

    旭化成及び旭化成せんいは5日、「旭化成・中国ファッションデザイナークリエイティブ大賞」の授賞式と再生セルロース繊維「ベンベルグ」を使った作品によるファッションショーを開催した。 ベンベルグはコットンの種子周囲の産毛を原料とする再生セルロース繊維で、吸放湿性に優れた特長がある。また、同繊維を使った布は生地のすべりがよく、旭化成によると、世界的トップブランドの高級服でも、裏地によく使われているという。 同賞は中国国際ファッションウイーク組織委員会と共同で新設した。毎年3月と11月の北京コレクションの期間中に、中国のトップレベルのデザイナーから年間2人を大賞に選出し、旭化成せんいの素材「ベンベルグ」を使用した受賞デザイナーの作品を発表する。 今回の受賞者は劉薇氏と鄒游氏。授賞式後のファッションショー「2008春夏ベンベルグコレクション」では劉薇氏の作品が披露された。鄒游氏の作品は、2008年3月

    sonotoki
    sonotoki 2007/03/31
    ファッション情報
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