どんな効果があるの? 夏の水分補給として、水や麦茶の代わりにオススメなのが、コリアンダーの水出しのお茶。タイ料理に欠かせないパクチーとも呼ばれるコリアンダーには、体の余分な熱を下げ、炎症を鎮める効果があります。 「生の葉だとインパクトのある味ですが、水出しのお茶にするとまろやかで飲みやすくなります。胃もたれ時の消化促進、生理痛の緩和のほか、利尿作用もあるのでむくみ対策にもオススメです」(小野さん) コリアンダーウォーターの作り方 ペットボトルなどの容器に水500mlを入れ、コリアンダーシード(スーパーのスパイスコーナーで購入可)を大さじ1〜1.5杯ほど入れる。夜、そのまま冷蔵庫に入れて一晩水出しする。翌朝飲む時は、体を冷やしすぎないよう常温に戻してから、シードは摂取せずにお茶だけ飲むこと。 2:“ギー” オイルで、日焼け後の肌のほてりを鎮静させる
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