[B! 生活] starfruitsのブックマーク

掃除屋歴7年の俺がしつこい汚れの落し方を教えるよ - 床のトルストイ、ゲイとするとのこと

（2009/12/31 追記あり）学生時代にホームクリーニングのバイトを7年間やっていたので、大抵の汚れなら落し方分かります。このあいだ #pandacleaning というハッシュタグで掃除の仕方を淡々とつぶやいていたら評判がよかったので、ここらでまとめておくよ。参考： mirakui によるパンダ掃除相談室 #pandacleaning - Togetter 掃除のために絶対に用意しなければならないもの雑巾すべての掃除に雑巾は必須です。雑巾はいくらあってもいいです。買ってくる必要はなくて、ボロくなったタオルを使うと良いです。縫ったりする必要はないです。ちなみに、プロの間では、上級者ほど雑巾の使い方がうまいです。雑巾が汚れる→交換する→時間のロスにつながるので、ベテランの職人ほど一枚の雑巾で沢山の汚れを見事に拭き取ります。バケツ雑巾とバケツは常にセットです。バケツなしに水拭

starfruits 2010/01/01

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これから料理をしようと思っている怠惰な人へ - finalventの日記

inspired by料理のススメ:これから料理をしようと思っているひとへ - Money does not hurt your heart 設備大きな冷蔵庫。洗いやすい食器。奮発できたらシーガル４。水がアウトだと料理にならない。道具包丁は中華包丁と小型の包丁の2本あるとよいです。中華包丁があると野菜がさくさく切れます。肉も切れるし、万能。小型のはなにかと小さいのを切るとか。まな板はプラスチック薄っぺらいのが売っていてあれが便利です。鍋に具を入れられる。場所とらないし。こんなやつ、「京セラカラーまな板イエロー CC-99YL: ホーム&キッチン」ピーラーは必須。100円ショップのでおｋ。中華鍋はなくても可。テフロン鍋でいい。「大好きな炒めもの（ウーウェン）」を読むとよいと思う。みなさん、中華鍋信仰もちすぎ圧力鍋は不要。これは一種の面白グッヅ。片手鍋もなくてもい