R 『祖父山下ロール』&『うぐいす餅』／東根菓子舗
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2018年1月17日（木） 「祖父山下さ、まんじゅう買いに行こ〜！」 昔の人は、東根菓子舗さんのことを『祖父山下（じじやました）のまんじゅうや』と呼んでいたそうです。 『祖父山下（じじやました）』とは、東根菓子舗さんのお店のある場所の昔の地名です。 インパクトのある響きなので、印象に残りますよね！ というわけで、こちらのフレッシュバターを使ったバタークリームが美味しいロールケーキは、昔の地名にちなみ『祖父山下ロール』という商品名で販売されています。 プレーンとモカの2種類あり、1本売りとバラ売りがあります。 10月〜5月のみの販売となります。 ふんわりとしたロール生地と、フレッシュバターのコクのあるクリームのコントラストが、とても美味しいケーキです。 バタークリームは、素材が命です！ バターもどきを使ったバタークリームが多く出回っているので、それ
R 若葉旅館『新芽ランチ』ポイントカードが貯まりました！の巻
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2018年9月19日（水）11:30〜 若葉旅館『新芽ランチ』をいただきました。 私は、選べるおかずの中から、『鮭フライと鶏ソテートマトソース』を選びました！ やっぱり美味しかったです！！！ こちらは、残りのおかずを選んだ方の『いわしの塩焼きと肉豆腐』です。 同じ『新芽ランチ』でも、チョイスするおかずで、印象がガラリと変わるのが面白いですよね！ このボリュームとクオリティで、一人702円（税込）という酒田最強コスパランチです！！！ 当然、店内は、すぐに満席になりました。 今日は、5名でお邪魔させていただきました。 誰と行ったのかは・・・後日に書かせていただきます。 そして、若葉旅館『ポイントカード（飲食用）』がめでたく貯まりました♡ 500円ごとにスタンプを1個もらえます。 満点になると、1,000円分の飲食代として使用することができるという大サ
R またもや『緊急速報』のアラート音！集中豪雨の恐怖 ＆ 秋の切手に癒されて
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2018年8月31日 前夜からの豪雨により、今日は、スマホの『緊急速報』のアラートが、何度も鳴りました。 アラート音を聞くと、どうしても、心穏やかにはいられなくなってしまいます。 私の家は大丈夫だったのですが、山形県内には、被害に遭われた方々がたくさんいらっしゃるというニュースを見て、心が痛みます。 平成最後の夏は、自然災害の恐怖を教えられました。 夕方になり、雨が止むと、鈴虫が一斉に鳴き始めました。 すっかり秋の夜長という雰囲気に包まれました。 月末締めの事務処理ということで、昨年買っていた秋の切手を貼って投函させていただきました。 お月見、ススキ、秋刀魚、松茸などなど・・・、癒されました♡ 日本には、こうした四季折々の楽しみがあって、ありがたいと思います。 いよいよ明日から9月ですね！ 私は、この先、あと何回、秋の到来を喜ぶことができるのかし
R 山形県鶴岡産／鈴木屋本店の『干しきくらげ』で、「あんかけ焼きそば」の巻♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ Ricoママが、きくらげがたっぷり入った「あんかけ焼きそば」を作ってくれました。 とっても美味しかったのですが、きくらげの凄さに驚かされました！ こ〜んなに大きなきくらげを見たのは、初めてでした！！！ 私の手のひらくらいの大きさでした！ もちろん、このまま調理したら食べにくいので、カットして調理しました。 大きいけれど、食感良く、コリコリとして美味しかったです！ このきくらげが入っていた袋を見せてもらいました。 こちらは、鶴岡の産直『しゃきっと』で購入した鈴木屋本店の『干しきくらげ』だそうです。 鶴岡で、こんなに良質なきくらげが生産されていたとは、嬉しいですよね〜♪ 地元産きくらげが手に入る環境ってありがたいですね！ こちらは、袋の裏側です。 『うんめぜぇ〜』と庄内弁で書かれてありますね！（笑） 干しきくらげを水で戻すと手のひらサイズになるわけで
R 『山形の秘伝豆ごはん』二人のお母さんコラボの食卓♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 幼なじみのお母さんから、山形の秘伝豆をたくさん頂戴したので、Ricoママが、『秘伝豆ごはん』を炊いてくれました！ 大粒の秘伝豆は、ほっこりとした食べごたえがあり、とても美味しかったです♪ 豆の食感をこれほどまでに楽しめるのは、やはり大粒・秘伝豆の醍醐味だと思います。 それから、父が漁師さんのお手伝いをして頂戴したヒラメを昆布〆にして、熟成させたお刺身です。 やっぱり、ヒラメのお味は、旨味があって、美味しいですね！ 今年は、酒田沖で、ヒラメが大漁で、嬉しかったです♪ 父がお手伝いしている漁師さんは、刺し網漁専門なので、昨日で、船を引き上げ、今年度の出漁は、終了したとのことです。 漁師さん、お父さん、今年も、お疲れ様でした。 そして、台所で、包丁を振り回してくれたRicoママも、これで、魚屋さん状態から開放されます！お疲れ様でした。少し休んでください
R 酒田沖で、カレイが大漁！＆『とちおとめvsかなみひめ』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ こちらは、先日、父がお手伝いしている漁師さんから頂戴した鯛、うまづら、ワタリガニです。 どれも大きくて、まな板がいっぱいになりました。 カニ汁をすぐに食べられるようにと、お味噌を入れればよい状態で、とある方に「お好みで味噌を入れて召し上がって下さい」と差し上げたのですが、なんとお味噌を入れずに、そのまま飲んでしまったらしく、驚いてしまいました！ その方から、ご丁寧に頂戴した御礼状に、「透明なスープははじめてでした」と書かれてありましたので！ まずくはなかったと思いますが、美味しくもなかったと思います(^^; お心当たりのある方が、おそらくいらっしゃると思いますので、ブログでお伝えさせていただきます。 「お味噌を入れて下さい」と言いながら私は手渡した記憶があるのですが・・・今度から、メモ書きを貼ってお渡しするようにしますね！（苦笑） そして、大きな
R 美味しいお茶菓子『樹氷ロマン』『抹茶の里』『Tさん手作りクッキー』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ ご近所さんから、お土産を頂戴しました。 蔵王銘菓『樹氷ロマン』 お土産売り場で見かけた事があるお菓子なのですが、こうして頂戴したのは初めてだったので嬉しかったです。 まずは、このパッケージの写真に釘付けになりました。 『樹氷』をこうしてまじまじと見ると、とても不思議な世界ですよね！ 自然が作り出す芸術という表現がピッタリだと思います。 そろそろ冬将軍が到来といった天候になってきました。 蔵王には、今年もたくさんの『樹氷』が誕生するのでしょうね！ スキーをやらない私は、生で見る事のない景色をパッケージで楽しませていただきました。 こんがり香ばしいウエハースのようなクッキーの間に、ホワイトチョコレートをサンドしたお菓子でした。 日持ちもするし、軽いので、お土産に最適♪ 『県名産品品評会第一回金賞受賞』に輝いたのも納得です。 Ricoママも、「これ、好
R THE秋の味覚♪ずいきいも＆食用菊、ラ・フランスを頂戴しました！
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 実りの秋がいよいよ終盤に近づいてまいりました！ 大好きな『ずいきいも』をたくさん頂戴しました♡ 根元の部分が、芋になっているので、『ずいきいも』と言います。 『ずいきいも』の茎の中間部分は、このようにヒモで絡げて、軒下に干して、『からどり』を作ります。 こちらは、1週間前に干していた『からどり』です。 水分がすっかりなくなるまで、しっかりと天日干しにします。 こうして出来上がった『からどり』は、冬の保存食になります。 細かく刻んで、『納豆汁』の具として、いただきます。 もう少ししたら、この『からどり』が完成して、『納豆汁』を食べ始めます。 寒い日の『納豆汁』は、最高です♡ 楽しみです♪ 『ずいきいも』の茎の先端の柔らかい部分は、皮を剥き、茹で湯に酢を入れて色よくさっと茹でます。 食用菊もたくさん頂戴したので、『ずいきいもの茎と菊の胡麻和え』にして
R『NHKプロフェッショナル 仕事の流儀』10/27（月）夜10時〜酒田の歯科医師
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ これは、私が毎晩愛用している『スプリント』です。 寝ている間に、強い噛み締めを行っているので、これ以上「骨隆起」が進まないようにするために、『スプリント』を装着して就寝しています。 この『スプリント』を勧めてくれたのは、酒田市の日吉歯科診療所でした。 保険がきく『スプリント』もありますが、それだとかなり分厚くて素材も全く違っていました。 私は、出来るだけ快適な装着感を希望したので、保険がきかないこちらの薄型のタイプにしました。 お値段は、当時5万円くらいだったと思いますが、この『スプリント』は、院長の熊谷崇先生自らが調整して下さるということで、安心してお願いを致しました。 おかげさまで、一発で、私の歯にフィットした『スプリント』を作っていただくことができました。 この『スプリント』を装着して寝ると、朝に顔が凝っていなくて、スッキリしています。 そ
R 『カフェ RIDEA』にて、JAGDA山形例会／東北大会打上げ
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2014年10月25日（土）18:00〜 鶴岡の『カフェ RIDEA（リデア）』にて、JAGDA山形例会を行いました。 去る10月4日に開催された『JAGDA東北地区大会in山形』の打上げ＆次回の山形地区作品展の打合せを行いました。 『JAGDA東北地区大会in山形』には、多くの方にご参加いただきまして、誠にありがとうございました。 無事に終えることができてホッと致しております。 鮭のマリネがとても美味しかったので、作り方を教えていただきました！ 日持ちするとのことなので、我が家でも作ってみたいと思います。 RIDEAさんのお料理は、野菜がたっぷりなので、とっても嬉しいです♡ こちらは、タジン鍋の蒸し料理です♪ バーニャカウダにしていただきました♪ うわぁ〜！これは、アート作品ですね！ タコのお刺身をこういう盛り付けができるアイデアって、すごいと
R 『JAGDA東北地区大会2014in山形』エクスカーション？1日目『羽黒山参拝』
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2014年10月5日（日） 『JAGDA東北地区大会2014in山形』にお越し下さった方々とエクスカーション？（参加人数が少なかったため、バスチャーターをキャンセルして、JAGDA山形会員の自家用車でご案内）ということで、午前中は『加茂水族館』、午後は『羽黒山』をご案内させていただきました。 予定では、私も『加茂水族館』へ一緒に行くつもりだったのですが、前日の交流会が終わって、帰宅したのが、午前1時。 そして、午前2時に、病院に入院していた叔父が亡くなったという知らせがあり、親戚から電話がジャンジャンで、午前中は、『加茂水族館』へ同行することができなくなってしまいました。 とはいえ、私は、8月に一度行っているわけですが・・・ 今年、羽黒山の開山から1420年で、羽黒山は午年御縁年であることを説明させていただきました。 それから、開祖／蜂子皇子の御
R『JAGDA東北大会2014in山形』ご参加頂きましてありがとうございました。
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2014年10月4日（土）14:00〜 東北公益文科大学大学院ホールで開催された『JAGDA東北大会2014in山形』公開講演会に、多数の皆様方にご参加いただきまして、誠にありがとうございました。 羽黒山伏の皆様の法螺貝を合図に、山形らしいJAGDA東北大会の開会となりました。 山伏の皆様、ご協力を頂きまして、誠にありがとうございました。 JAGDA東北の会員の方々だけでなく、一般の方々にも多くご参加いただき、誠にありがとうございました。 ●講演 01 テーマ「この土地に生かされている」 講師：松聖として「冬の峰百日修行」を満行された 羽黒山伏先達の星野文紘（山伏名星野尚文） 氏 ●講演 02テーマ「 落ちこぼれ水族館が「クラゲで世界一に」 講師： 1967年から加茂水族館の館長を務め、「世界一のクラゲ水族館」に育て上げた館長 加茂水族館館長 村
R『グローバルマシーン ビアガーデン2014』（庄内町）にYOSHIKO&RICO出演しました♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2014年8月9日（土）18:00〜 『グローバルマシーン ビアガーデン2014』に、ヴォーカル＆エレクトーンユニット『YOSHIKO&RICO』をお招きいただきました。 『YOSHIKO&RICO』にとって、庄内町で、初めてLIVEをさせていただく機会を頂戴致しました。 会場は、株式会社グローバルマシーン様の駐車場でした。立派なトレーラーがステージで、客席にも、社員のみなさんが工夫して設営した巨大テントのおかげで、雨対策は万全でした！ 素晴らしい会場作りに感動しました！ 1時間のライブでしたが、最初から最後まで、お客様が、とても楽しんで下さり、とても嬉しかったです。 1コーラスごとに、拍手喝采を頂戴して、もっけでした〜！ 会場全体があたたかいムードに包まれて、私も楽しかったです♡ 暑からず寒からず、心地のよい気温で、野外で心地よく思いっきり演奏
R 手打ちそば『さぶん』（新庄市）天付もりそばをいただきました♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2014年6月3日昼 所用があり、新庄市へ行ってきました。 美味しいおそばが食べたいということで、手打ちそば『さぶん』へ。 二度目の訪問となりました。 平日だったためか、ビジネスマンがいっぱいでビックリしました！ メニューが豊富で迷いましたが、スタンダードメニュー『天付もりそば』をオーダーしました。 気温が30度を越えたので、冷たく喉越しのよいおそばは、最高でした〜 おそばは、もちろん美味しいのですが、サックサクの天ぷらが、魅力的なお店です♪ 天つゆを入れる別皿が付いてくるところが嬉しいサービスです。 ボリューム満点で、お腹がいっぱいになりました〜！(^o^)v 内容が読めませんが、『佐藤文雄殿』というのはわかります！ 佐藤文雄さんのお名前から「さぶん」という店名にしたのでしょうね！ ナイスです！ 六月に入りましたが、豪華な五月人形がどど〜んと飾
R オフ会初体験！『んだ！ブログオフ会』和みゅーずめんと 庵
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2012年12月8日（土）19:00〜 和みゅーずめんと 庵（酒田市）にて、『んだ！ブログ！オフ会』が開催されました。 『んだ！ブログ！オフ会』は、これまでも、ミッキー先輩や酒やの嫁ちゃんなどが幹事役となり、何度か開催されていました。 私が、『んだ！ブログ』に引っ越ししたのは、昨年ということで、新参者の私は、各ブログを把握しきれていなかったため、みなさんにお会いする自信が持てず参加を見送ってきました。 でも、ようやく『んだ！ブログ』には、どんなブログが開設されてあるのかがわかるようになってきたので、一度、オフ会を体験してみたいという気持ちになり、参加をさせていただきました。 まずは、酒やの嫁ちゃんのご出産祝いということで、ミッキー先輩が、とっても素敵なケーキを酒やの嫁ちゃんにプレゼントし、お祝いをしました 今回の会費は、3,000円で飲み放題！と
R 庄内柿と長井古代の丘『縄文もち』を持って仙台へGO！
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 今年も、たくさんの庄内柿を頂戴しました 食べ切れないほど頂戴したので、今日、仙台の遊筆会へお土産に持って行くことにします。 仙台のみなさんに喜んでいただけたら嬉しいのだけれど・・・ そして、もう一つのお土産は、長井市の菓子司 福田屋から取り寄せした長井古代の丘『縄文もち』です。 縄文人が食べたようなイメージで作られたお菓子なので、見た目はとっても地味です！ このビニールを剥がそうとする人は、きっと平成生まれでしょうね！（笑） ここで、年齢がわかる！ これは、オブラートといって、口の中で溶けるものなので、このままパクリといただきます！ もち米、砂糖、くるみ、かぼちゃの種、醤油といった素朴なお菓子です。 くるみとかぼちゃの種の香ばしい歯ごたえとモチモチした食感が、たまらなく大好きです。 噛めば噛むほど、素材の味わいが楽しめます 小腹が空いた時のお菓子
R 鼠ケ関『鮨処 朝日屋』3,000円コースで、満腹女子会♪
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2012年10月27日（土）のこと。 半年前から企画していた鼠ケ関『鮨処 朝日屋』さんでの女子会へ行ってまいりました おまかせ3,000円コースで、予約しました 行きは、日本海東北自動車道を使い、酒田からちょうど1時間！ 大変に便利になりました まずは、お刺身の盛合せから。 フグやイカのお刺身が、美味しかったです こちらは、海鮮ハンバーグ。 白身魚のハンバーグを濃厚なデミグラスソースで煮込んだ一品でした 白身魚をたくさんいただいた時に、真似をして作ってみようと思います。 朝日屋名物の胡麻豆腐です 女性は、胡麻豆腐が好きな人が多いですよね！ みなさん、美味しい！と大喜びしていました それにしても、「この胡麻豆腐の大きさは、何なんだ〜！」と朝日屋さんのボリューム満点の胡麻豆腐に驚いていました。 こちらは、天ぷらです。 塩をふっていただきました。 海鮮
Rico's Room2
『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 2024年2月3日(土)18:00〜 『中村会総会／ホテルリッチ&ガーデン酒田』に、『ヴォーカル&エレクトーンユニットYOSHIKO&RICO』をお招きいただきました。 おかげさまで、YOSHIKO&RICOにとって、今年初ライブとなりました♪ リハーサル後、控室にて、スタッフとみんなで『恵方巻』をいただきました。 「東北東はどっちだ？！ しゃべったらダメだなよの！ いただきます！ んめの〜！ あ〜！しゃべてしまた〜！」 と、喜祐さん、面白すぎます！(笑) 和やかに『恵方巻』をお腹いっぱいほおばって、邪気払い！ この一年、無病息災で過ごせますように！ みんなと楽しく今年も活動ができますように！ 今日は、ファンの方から頂戴したヘアアクセサリーを着用しました。 手作りっぽいですよね？ ありがとうございました。 本日のYOSHIKO&RICO歌謡ショー
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