「アニサキス」が危ない 実は内臓を処理しても、“しめ鯖”にしてもダメで… | 文春オンライン
私は、YouTuberとして釣りを「生業」にしている。 釣れた魚のほぼすべてを生食していると言うと引かれてしまうかもしれないが、それだけお刺身には魚本来の旨味、香り、触感を最大限に堪能できる魅力がある。 魚種によって脂の乗り、舌触りの違いを楽しむことで、魚の個性を感じられる。魚の生食文化を進化させてきた日本に生まれて良かったと感じる瞬間でもある。 しかし、生食にはリスクが生じるのも周知のとおり。特に近年注目を集めている「アニサキス」は、魚の鮮度が良ければ万事解決とはいかない厄介な寄生虫だ。今回はお刺身好きの天敵アニサキスとの向き合い方を自身の体験とともに紹介したい。 太平洋側で獲れたサバは… アニサキスは1～2cmの半透明な線虫で、海洋生物の食物連鎖に便乗して最終宿主であるイルカやクジラに寄生することで最大で3mほどに成長する。我々が目にするサイズは第3期の幼虫であり、完全体には程遠いよう
【試し読み】「Qアノン」はなぜ日本でも浸透しているのか？ 黒幕の実像に迫ったルポ／藤原学思『Qを追う 陰謀論集団の正体』｜朝日新聞出版さんぽ
【試し読み】「Qアノン」はなぜ日本でも浸透しているのか？ 黒幕の実像に迫ったルポ／藤原学思『Qを追う 陰謀論集団の正体』 昨年、米連邦議会襲撃でも注目を集めた陰謀論集団「Qアノン」。 彼らは「世界は小児性愛者の集団によって支配されており、悪魔の儀式として性的虐待や人食い、人身売買に手を染めている」などといった荒唐無稽な主張を繰り返している。その影響は深く、米国のみならず日本を含めて世界中に広がっている。 陰謀論は形を変え続け人々を引き込む。一度その沼に嵌ると抜け出すのは難しい。特に日本はネットの匿名掲示板の文化、ブログカルチャーが人々の生活に根付き、拡散するリスクが高いとされる。 本作『Qを追う 陰謀論集団の正体』は朝日新聞国際報道部記者である藤原学思氏が「Qアノン」が信奉する人物「Q」とは何者なのかを追跡し、「Q」に心酔したごく普通の人々の姿を描いたルポだ。筆者は足かけ3年にわたる取材を
インドの実業家アダニ氏、世界２位の富豪に ベゾス氏を抜く
香港（ＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ） インドの大物実業家ゴータム・アダニ氏が米ブルームバーグ通信のビリオネア（億万長者）指数で米アマゾンの創業者ジェフ・ベゾス会長を抜き、世界２位の富豪に浮上した。 現在の１位は米テスラのイーロン・マスク最高経営責任者（ＣＥＯ）で、保有資産は２６００億ドル（約３７兆円）。アダニ氏は年初の時点では１４位だったが、１０カ月たたないうちに２位に浮上した。 アジア人がブルームバーグの長者番付でこれほど上位に浮上するのは初めて。これまでは長年、白人のＩＴ起業家が上位を独占してきた。 アダニ氏の１４６９億ドルの資産の多くは、巨大コングロマリット（複合企業）であるアダニ・グループの保有資産に関係したもの。同グループは港湾や石炭など、近年好調な事業を幅広く手掛けている。 アダニ・グループの一部の企業の株価は２０２０年６月以来、１０００％あまり上昇した。インフラやインドのモディ首
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