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ブックマーク / www.peatshop.com (1)

  • 燻製器|一斗缶で手作りスモーカーの作り方!

    燻製に挑戦してみたいけど、いきなり高価なスモーカーを買うのはもったいない。 かといって段ボールを使って燻製するのも嫌だなと言う方へ! 一斗缶(18リットル缶)を使って自作のスモーカーを作ってみてはいかがでしょうか!?一斗缶を使えばかなり高性能なオリジナルスモーカーが作れます。今回は一斗缶1個を使って一番簡単なスモーカーの作り方を紹介しますが、例えば…一斗缶を2~3個使いタワーにすれば、かなり大型のスモーカーも出来ます。器用な方は色々工夫して作ってみてください。

    steel_eel
    steel_eel 2011/10/23
    中華鍋スモーカーを使ってチーズとかスモークしてたがこれはもっと本格的なのが作れそうかも。
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