飲食業界のベンチャー・スタートアップが過熱しています！ | THE BAKE MAGAZINEこんにちは！THE BAKE MAGAZINE編集長の塩谷です。 BAKEは、お菓子のスタートアップ。お菓子業界でスタートアップといっている会社はすごく珍しいのですが、飲食業界のスタートアップやベンチャー企業、ユニークなビジネスモデルなどは近年すごく盛り上がってきています！ 今日はそんな会社やサービスを紹介させていただきます。（8/13追記のため、ぜんぶで17選となりました！） 実店舗が出会いの場に。話題を呼ぶ飲食店 まずはやっぱり、お店を構える飲食店。 TOWN KITCHEN 「食」を通じて、地域に住む人たちをつなげるプラットフォームを作っておられるTOWN KITCHEN。コミュニティをつくったり、メディアをつくったり、その活動は様々。東小金井にあるシェアオフィスの運営をされていたりするようです。代表のさんによるビジョンは以下の記事で読むことが出来ますよ。 ・ハブとなる人が増えれば、
