28: クロイツラス(空)@\(^o^)/ 2016/08/30(火) 17:01:43.24 ID:C4GFJg3A0.net
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28: クロイツラス(空)@\(^o^)/ 2016/08/30(火) 17:01:43.24 ID:C4GFJg3A0.net
「Google」によると、小池さんは自動車部品メーカーで制御システムの開発に7年間携わっていましたが、退職を機に1年前から両親の仕事を手伝うことに。 そこで気づいたのが、「仕分け(選果)」の難しさと手間の多さでした。 両親が掲げている信条は、まっすぐで太くて、色がつややかで、イボのあるパリッとした新鮮な「棘の刺さるきゅうり」を家庭に届けること。 明確な業界基準はありませんので、農家ごとの目利きによって選定する必要があります。小池さんの畑では、9段階に仕分けているそう。 大型の仕分け機は存在していますが、能力やコストの面で制約もあり、個人農家では一般的に使用されていません。そのため、仕分け担当は小池さんのお母さん。収穫のピーク時には、1日8時間ずっと作業に追われることもあります。 「誰にでもすぐにできる仕事ではありません。長さ、太さだけでなく、色艶などの質感、凹凸やキズがあるか、形がいびつか
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