新名古屋グルメ！大注目の味噌フォンデュ風「海老どて」とは…？ | 愛知県 | トラベルjp 旅行ガイド名古屋には、八丁味噌をベースにした、甘くて濃い味が特徴の“味噌グルメ”が幅広く定着しています。今回は、名古屋グルメ界に新たなブームを巻き起こしている「海老どて」をご紹介。秘伝の味噌タレ（どて味噌）に海老フライをドボンと入れる「海老どて」は、まるでリアルな味噌フォンデュ！どて味噌＆海老フライの最強タッグによる、新たな名古屋グルメ「海老どて」とは・・・！？ 名古屋駅 新幹線改札口から徒歩３分。アクセス抜群のエスカ地下街に、海老フライ専門店「海老どて食堂」があります。ここは、海老フライはもちらん、海老天丼、海老とんかつソース丼、海老かつ玉丼、海老チーズ天重など、とにかくメニューは“海老フライ”を活かしたものばかり！ “海老フライは別腹” そんな海老フライ好きな方に、ぜひ足を運んでいただきたいお店です。 「海老どて食堂」があるエスカ地下街は、味噌煮込みうどんやきしめん、天むす、小倉トーストなど、名
