ばりきや八番山ばりきやは「お店はお客様のためにある」という基本理念を掲げ、常に新しい価値の創造に取り組んでいます。 魚介と豚骨を掛け合わせた「ぶしとん」や、濃厚でクセになるみそ豚骨味「みそとん」、トマトと豚骨で全く新しい味に挑戦した「トマとん」などの新作豚骨シリーズもその例のひとつ。 すべてはお客様の「ありがとう」のために。 お客様が「おいしい」と笑顔になってくださるように。 ばりきやに関わる全ての人が共有する想いです。
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