「忘れられない味」は聞いたことがあるし、思い浮かべるものがあります。 しかし、「忘れてほしい味」は聞いたことがないし、思い当たる節がありません。 四谷三丁目にある、一条流がんこラーメン総本家に行ってきました。 念願の訪問です。 平日の11時40分に店に到着。しかし… まず、とんでもない大行列です。11時40分の時点で、ざっと30人近くは並んでいました。これが土日ならまだ理解出来るのですが、何てことはないただの平日の木曜日です。 この時は「人気店はさすがだなあ」くらいにしか思っていませんでした。 さて、今回も超人気ラーメンスタグラマージロガーのキリヲさん(id:standaloneramenjiro)に連れて来てもらいました。 初めて来る店では、何を注文したらいいのかが分かりません。そこで、キリヲさんに何を頼めばいいか？と聞くと、「初めてなら『100』がいいですよ」と言います。 一条流がんこ

どうしてこうも『肉』という文字は、「肉」に見えるのでしょうか。 漢字の持つ力の恐ろしさと、素晴らしさに震えながら、動物性たんぱく質を身体が欲しているというサインに忠実に従うために、熊本ラーメン『桂花』に行ってきました。 ここなら肉の欲求、肉欲を埋めることが出来るからです。 桂花ラーメンってどんなところ？ 『東京で革命を起こした本場熊本ラーメン』と公式HPには書いてあります。 熊本のおすすめラーメン・ご当地ラーメンといえば｜桂花ラーメン｜東京で革命を起こした本場熊本ラーメン 本拠地・熊本県4店舗、福岡県1店舗、東京都7店舗、シンガポール4店舗あるそうです。 今回は、渋谷センター街店に行ってきました。 熊本ラーメンは、豚骨ラーメンのような見た目ですが、スープには鶏ガラも使っていることと、マー油と呼ばれるニンニクを揚げた油が入っていることが特徴です。 さらに麺は豚骨の細麺に対し、中太麺が一般的だ