しずおかLED菜園のエディブルフラワーは、無農薬で栽培されているので、軽く洗うだけでそのまま使用できます。 手軽で美味しく楽しめるのは、やっぱりサラダ! いつものサラダの仕上げに、エディブルフラワーをのせるだけで一気に華やかなサラダに変身です! どんな具材とも相性が良いので、気にせず使えるところもうれしい! 今回はキンギョソウを使った3種類のサラダをご紹介いたします。 oneleaf.hatenablog.com ①キンギョソウのニース風サラダ サラダ菜・大根・パプリカを千切りにして、ツナとゆでたまご、最後にキンギョソウを盛り付けて出来上がり。 ニース風なのでフレンチドレッシングでいただきます。 フレンチドレッシングは、オリーブオイルとお酢を2:1の分量に、砂糖・塩・胡椒・マスタードをお好みで調整して出来上がり! フランス・ニースの伝統的なサラダは、トマト・ゆでたまご・アンチョビの酢漬け・
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