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食べものに関するsumoaのブックマーク (4)

  • 【2ch】ニュー速クオリティ:お前らって「紅茶」とか飲むの?

    1 ノイズc(東京都) 2009/11/07(土) 16:25:43.51 ID:QdHecv3D ?PLT(12074) ポイント特典 手軽に作れるとあって、自宅やオフィスでも人気の「紅茶」だが、自分でいれると渋みが出たり香りが立たなかったりで、なかなかお店のようにはいかないもの…。そこで、日紅茶協会認定ティーインストラクターの斉藤由美さんを直撃!  ティーバッグ1つでできる、おいしい紅茶のいれ方を教えて! 「ポイントは“1分間の使い方”ですね」と開口一番、斉藤さん。「1分間の使い方…?」と首をかしげる記者に、「さっそく作ってみましょう」と紅茶レッスンスタート! 1つ目は「お湯の温度」。紅茶の場合、紅茶のおいしさを構成する成分を抽出するため、5円玉大の泡がグラグラ煮えたぎるほどの熱湯がベスト。ちなみに、日の水は紅茶に合う軟水なので水道水で十分なのだとか。 2つ目は「器」。

  • やる夫で学ぶ紅茶の淹れ方 : ゴールデンタイムズ

    〜ファミレス〜 |/ /         |           / //.            |         // _____________|________ __   _,..、E!      E!_,.._    __ __ |i|..:|  i二二二二二二二二i  |:..|!|..:|  i二二二二 |i|.::ヽ.  ::::::.....  | i! ::::.::..    ノ::.|!|.::ヽ   :::::..... |i|  ` ̄| : :. . r'jキ ::: :  | ̄´  |!|  ` ̄| ::: :.: :.  ̄ ̄  ̄  ̄     ̄ ̄    ̄ ̄  ̄  ̄  ̄ _________ /     \ /   ⌒  ⌒\   まったく、やらない夫は /   ( ー)  (ー)\  アニメのよさというものがわかってないお i  ::::::⌒ (__人__)

    やる夫で学ぶ紅茶の淹れ方 : ゴールデンタイムズ
    sumoa
    sumoa 2009/08/04
    お湯は沸騰より30秒ぐらい待ったほうが柔らかくなっておいしい。
  • 紅茶専門店 TEAS Liyn-an

    マダムが焼く美味しいシフォンケーキが無かったら、たぶん紅茶専門店TEAS Liyn-an は存在しなかったでしょう。紅茶だけで紅茶専門店は存在できません。紅茶に合わせた美味しいケーキが無ければ、いくら紅茶に拘っても経営は… Continue reading "8月は 週替わりのシフォンケーキ"…

  • 【楽天市場】インド紅茶専門店シルバーポット:世界一の紅茶生産国、インドから新鮮でおいしい紅茶を厳選輸入 販売。

    一杯の紅茶が毎日を豊かなものにしてくれると私達は信じています。 目覚めの一杯から一日の終わりのリラックスタイムまで。デイリーなティータイムから特別なひと時まで。さまざまなシーンを思い描きながら、それぞれにふさわしい厳選紅茶をお届けいたします。 シングルオリジンティー普及への取り組み シングルオリジンティーとは生産者が明確で、かつブレンドや着香などの加工を施していない、 茶葉来の個性を味わう紅茶の事です。 紅茶はワインやコーヒー同様、産地、シーズン、年度、作り手によって様々な違いや個性を持つ奥深い嗜好品であるという一面を持っています。 ぜひこういった紅茶そのものの個性もお楽しみいただきたいという思いで買付を行い、紅茶をご紹介しています。 実店舗東京都豊島区目白3-14-6 HARVEY目白1F tel 03-6908-1065 月火木金 12:00~18:30 土曜日 11:00~18:3

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