銀平 銀座店(銀座/魚介・海鮮料理) - Retty鮮度にも味がある！魚が好きだから、毎日こだわりの魚を和歌山県辰が浜から！ 毎朝、和歌山より季節に応じた抜群の魚を仕入れます。魚を楽しんで頂きたい、魚で満足して頂きたい気持ちから、魚本来の旨味が味わえるよう料理致します。名物鯛めしはご注文頂いてから、一卓ごと土鍋にて炊き上げます。昆布と塩、後は鯛から染み出す旨味！ シンプルながら、食べて頂くと、この深味を感じて頂ける事と思います。 オススメのメニュー お造りの盛り合わせ 5,400円（税抜） 太刀魚の刺身や、季節の旬魚を豪快な厚みでお造りに仕上げます。 醤油は和歌山の湯浅醤油。 生の本山葵と召し上がってください。 本日の獲れたて鮮魚 顔見せ 2,160円（税抜） 本日のお魚を桶いっぱいに盛込み、お席にお持ちします。 煮魚又は焼き魚をお選びください。 団体様でしたら、大きな魚を一匹丸焼きにしたり、2名様で他にも色々召し上がりたいお客様は、この魚
