こんにちは 突然ですが、背徳の味とは? 何を想像されますか? 背徳とは、「道徳に背く事」「後ろめたく思うさま」という意味。 やってはいけませんね、道徳は大事です。 背徳の味とは道徳や理性よりも欲望のままに食べてしまう、濃厚で甘美な食べ物なの かもしれません。 個人的には食べた後にちょっと後悔してあれこれ言い訳したくなる食べ物です(笑) あんバターパン、これは罪深い食べ物。 パンにあんとカッチカチのバターを挟んでガブリと頬張る、 ああ~なんと罪深いのだろう、 あんとバターの上下はどちらにしようか、一瞬悩んだけど、きっとこれが正解だ。 お正月に作っておいた餡子を冷凍庫から出して自然解凍、 バターも半分を冷凍して置いたのでカッチカチやで。 しばらく置いていい塩梅になったところでナイフで切る。 心地いい~~ :::: パンは昨日のうちに焼いておきました。 強力粉:180g、薄力粉:20g 砂糖:大