茄子の揚げ浸し by maruまり2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
4色野菜の酢漬け｜レシピ｜ゆとりの空間
お買いもの お買いもの特集 新商品 これからも定番品 調理道具・キッチン用品 調理道具・キッチン用品すべて フライパン・フライパンカバー 鍋・フライヤー・ケトル 鉄器 まな板 包丁・ナイフ・キッチンバサミ ボウル・ザル・サラダスピナー トング・菜箸・しゃもじ お玉・ターナー・フライ返し 泡立て器・スパチュラ すり鉢・スライサー・おろし器 計量ツール 蒸し器 製菓道具 水切りカゴ・ラック 保存容器・調味料入れ・ピッチャー 調理道具・キッチン用品セット 食器 食器すべて 皿・プレート 豆皿・小皿 飯碗・丼ぶり 鉢・ボウル 汁椀 カップ・湯のみ・ポット グラス・タンブラー 蓋物・重箱 作家もの 食器セット キッチン雑貨 キッチン雑貨すべて ふきん・タオル ランチョンマット・テーブルクロス 鍋しき・ミトン トレー・おぼん・コースター キッチンマット キッチン雑貨セット お弁当アイテム お弁当アイテ
揚げナスの南蛮漬け | 『きのう何食べた？』再現レシピ
３巻が発売されたときから、作りたくて作りたくて、 「でも、揚げものかあ。めんどっちー」と思って、 ズルズル先延ばしにしていた料理です。やっと作れた。 …といっても、作ったのは、もう1か月くらい前の話ですが。 写真で見ると、ナスの色が気持ち悪い。 実物もこんなんだったっけ？ でも、味は良いのよー。 コツは「材料を熱いうちに合わせること」。 マリネ液が熱いうちに、ねぎとにんじんを合わせれば、適度にクタッとするし、 なすは揚げたての熱いうちにマリネ液と合わせることで、中まで味がしみます。 ところで、ナスを揚げた油。 しばらく処分する気になれず、鍋に入れたまま、 数日間コンロの上に置きっぱなしにしてしまいました。 なすを1回素揚げにしたくらいで捨てるのも勿体ないし。 でも、これが意外と重宝したのよー。 「お弁当用のとり肉を少しだけ揚げたい」とかいうときにも、 もうすでにコンロの上に揚げ油があるわけ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
