プレーンタモリのレシピ (テキスト版)
ほぼ日刊イトイ新聞「カレー部例会」に参加しまして、帰りにタモさんのカレーレシピ「プレーンタモリ」を頂いてきましたので公開します！ http://netafull.net/diary/019835.html これから材料買ってきて作ってみます．その前に，テキストに起こしました！ タモリカレーの作り方 (4名分) カレーのルー バットにカレー粉，ターメリック，クミンを合わせ，一口大に切った鶏肉をもみこみます． カレー粉 大さじ1 ターメリック 小さじ1弱 クミン 小さじ1弱 鶏モモ肉 500g (お好みで皮をとってください) フライパンにサラダ油をひき，鶏肉の表面に軽く火が通るくらい焼きます． サラダ油 大さじ1 鍋にお湯を沸かし，2 で炒めた鶏肉を入れます． お湯 1リットル 3 の鍋にマンゴーチャツネ，赤ワイン，ミキサーにかけたホールトマトを加え煮込みます．(中火．蓋はせず，ふきこぼれない
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