昆虫食が密かなブームって? にわかには信じられませんが、どうやら本当らしいですヨ。 もう蜂の子やイナゴは当たり前で、セミでもコオロギでも成虫を食べるといいますから勝手にやって!と言いたいところですが、昆虫相手の商売をしている当場ですから、そこは見て見ぬふりをするわけにもいきません。(笑) 先日テレビでもやっていたスズメバチなら、夏にたくさん生け捕りにして冷凍保存してありますので、それを使ってやってみよう!ということになりました。 さしずめ素揚げなら一番無難に食べれそうだということになりまして、さっそくオオスズメバチ10匹で挑戦です! まず、冷凍されたオオスズメバチをボールの水に入れて汚れを取ります。 ティッシュにくるんでよ~く水分を取ります。 いよいよフライパンに油を入れて160~170℃に熱します。 そして、投入っ!!(油がはねて危険ですから静かに入れてくださいネ。) 間もなくパーン!パ
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