とうとう登場！ スーパーですじ肉が安かったの 前回は普通にコトコト煮て… いつ軟らかくなるんだ状態だったので、今回は 圧力鍋〜！ ガス代も馬鹿にならないからね… インドでは圧力鍋は普通に使われているらしい 朝、昼、晩カレーだから？ 真偽はわからず 下味つけて、冷凍する予定 シューシュー言い出すと、やはり、怖い… 使いこなせば、慣れるかな… さて、強火でシュンシュンいうまで放置し、弱火にし２５分放置 びっくりするぐらい、トロトロな牛すじになった 肉だけ取り出し、すき焼き風味に味付けして冷ます これをあとは冷凍 うどん、ラーメンなどお昼ご飯が少しランクが上がるんだ