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コンポストで生ごみスッキリ、快適な暮らし : 赤星流　エゴロジストな暮らし : 暮らしの知恵 : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

swiminclouds 2013/10/28

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コンポストを開始するなら秋（11月13日の記事）などで何度か「納豆やシメジ・エノキの石づき等の生きた菌類」を投入することで早期の温度上昇が期待できるのではないかと書いた。その後も当初の発酵を促進する方法はないかと考えていた。いろいろ調べたところ、コンポストの活動に関わる微生物のうちいくつかは食品にも含まれることが分かった。納豆菌や乳酸菌、酵母などだ。これらのものを早期に加えれば発酵促進の効果がさらに期待できるのではないか。と思ったところで、この「納豆菌・乳酸菌・酵母」という組み合わせについてふと思い出した。以前テレビで、これらを使って川を浄化しようという取り組みをしている、という番組を見たような気がしたのだ。調べてみると『素敵な宇宙船地球号』で3度にわたって放送された「大都会ドブ川の奇跡」というシリーズだった。 2006/03/12 [第420回]　「大都会ドブ川の奇跡 V