今、酵素サプリや酵素ドリンクが大ブームですよね。 酵素がダイエットや健康にいい。 という事はわかっていても、いざ購入しようと思ったときに、 「どれがいいの？」 「いっぱいありすぎて、どれを選んだらいいのかわからない」 「選ぶ基準があったら教えて欲しい」 なんて思って悩んでしまいますよね？ そこで、酵素サプリ・酵素ドリンクなどを選ぶ際の 基準を紹介しますので、是非参考にしてくださいね。 まずは、「酵素ドリンク」について、 液体を瓶詰めで販売するためには、 食品衛生法という法律で 「６５℃以上の温度で加熱殺菌処理をしなくてはいけない。」 という事が義務付けられています。 なので、ドリンクタイプの酵素はすべて、 ６５℃以上の温度で加熱処理がされています。 でも、酵素は温度に弱く、４８℃くらいの温度で ほとんどが死んでしまうんです。 次に、「酵素サプリ」の場合ですが、 加工する時に過熱処理をしてい