豆知識・KFCのフライドチキンは上半身と下半身で指定可能 Sirabee - ニュースパス
11月21日は「フライドチキンの日」。1970年11月21日の名古屋にケンタッキーフライドチキン（KFC）日本第1号店がオープンした日を記念したものだ。 来日したカーネル・サンダースが「日本は、私の味をもっとも忠実に再現している」とコメントした逸話もある。 そんなKFCの提供するフライドチキンは、上半身（ホワイトミート）と下半身（ダークミート）の指定が可能で、しかも、それぞれに味の違いがあるとのこと。 (1)ホワイトミート ホワイトミートは上半身の3種類。キール（胸ササミ）、リブ（アバラ）、ウイング（手羽）だ。肉の量が多く、油は少なめで、さっぱりとしている。 ケンタッキー社員の間では、こちらがより好まれているそうだ。 (2)ダークミート ダークミートと呼ばれるのはサイ（腰）、ドラム（足）の下半身2種である。こちらは油たっぷりでガッツリとした味わいを楽しめる。 一般客には、こちらが好まれる傾
江戸城の真田丸 - 代替案のための弁証法的空間 Dialectical Space for Alternatives
批判するだけでは未来は見えてこない。代替案を提示し、討論と実践を通して未来社会のあるべき姿を探りたい。 2016年の大河ドラマが三谷幸喜氏の脚本による「真田丸」と決まったというニュースが入ってきた。本来は当然大坂夏の陣400周年である来年2015年の大河になるはずだったのだが、安倍政権が干渉して・・・・・。まあ、その話は置いておこう。 「真田丸」放映決定を記念して、私が漠然と疑問に思っていたことを書き留めておきたい。しっかりとした結論があるような話ではなく単なる仮説でしかない。まあ、話題提供ということで。 そもそも、この表題を見るなり「江戸城の真田丸だぁ？ 真田丸は大坂城だろう。何バカなことを言ってるんだ？」という声が聞こえてきそうである。 まず、あなたが江戸城を総攻撃しようとする西郷隆盛の立場だったらと想定して欲しい。下の江戸城の縄張り図を見て欲しい。この日本最大の城郭を、どこから攻めれ
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