ケフィアが今、静かなブームを巻き起こしています。その火付け役はどうやらあの「やずや」らしいのですが・・・。ケフィアについてはいろいろな効果が巷で囁かれていますが、本当のところはどうなんでしょうか。ケフィアの効能としていわれている主なものに、便秘の改善・カルシウム補給・ニキビや肌荒れ対策・体質改善・栄養補給などがあります。そして、そのどれもが確かに正しいのですが、今回のケフィアブームの最大の要因は、やはりその『美肌効果』と『ダイエット効果』にあると思われます。ケフィアが肌の水分値をアップさせることは数々の研究で実証されています。年齢を重ねた女性の肌は、年々潤い成分の量が減少していきますが、ケフィアの体内吸収力と免疫力を高める作用により、肌のハリとツヤを維持できるのです。また、ケフィアのダイエット効果については、通常の食生活＋(プラス)ケフィアを食べるだけで腸内バランスが保たれるため、自然な形