[B! 経済屋問題][グルメ] t-murachiのブックマーク

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経済屋問題とグルメに関するt-murachiのブックマーク (3)

サイゼリヤの社長がとんでもなくピンボケで、もう行かないだろうなと思った｜More Access! More Fun
本日はメルマガとnoteの日。noteは単体だと110円ですが年間のマガジンだと4054円なのでかなりお得になります。マガジンがオススメです。w １　家族が怪しいビジネスに騙されそうな時の対処法２　野球用品のネット専業店の生き残り戦略３　二段階認証を設定してもGoogleの乗っ取りリスクはある？４　荒川区の喫煙所設置費用の助成制度について５　ECサイトのショップ名で上位表示されるために６　もし一億円を社会貢献に使うならです。まぐまぐ!または、スマホで読む方はnoteでお買い上げいただけます。関係ないですがついでにInstagramもフォローしていただけると喜びます。サイゼリヤはその昔、かなり行ってました。昼間ばかりで喫煙してる人はほとんどいない店舗です。しかし前にも書いたがサイゼリヤはなぜ苦戦しているのか、自分はこう考えるまず、現在の外食産業であるが、日本フードサービス協
t-murachi 2019/11/21
この記事で取り上げられてる一店舗あたりの売上比較、割とそのまま客単価と相関すると思うんだが(´・ω・`) サイゼの場合、比較対象はむしろ餃子の王将とか日高屋クラスなんじゃ…(´・ω・`)

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モス苦戦、消えた持ち味　「健康」埋没しマックと差 - 日本経済新聞
モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年4～9月期決算は純利益が前年同期比17%減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。3位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか。「自分たちの強みをアピールしきれなかったと認識している」。10日の決
t-murachi 2017/11/11
この手の情報に煽られて既存のファンが離れていくような経営転換の流れになってしまうのだけはやめて欲しい。ただレタスバーガーはいらない。バンズのないバーガーは心が荒むから。

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まぁ日経だし
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スーパー「世界ビッグ3」はなぜ日本で勝てないのか（プレジデント） - Yahoo!ニュース
イギリスのテスコ、フランスのカルフール、アメリカのウォルマート――。圧倒的な調達力と優れた小売り技術を持つ彼らが、日本では苦戦を強いられたのはなぜか。 ------------------- ■イギリスの綿が日本を席巻できなかった理由現在、静岡県知事を務められる川勝平太氏には、『日本文明と近代西洋──「鎖国」再考』（NHKブックス）という名著がある。明治初期のわが国近代工業の曙をテーマとするものだが、内容はわくわくさせる面白さがある。イギリスに100年遅れてスタートした明治期の日本の近代化。当のイギリスは、産業革命を契機とし綿工業の生産力を高め、19世紀から20世紀にかけて世界の市場に進出した。その圧倒的な力による攻勢に耐え、逆にアジア市場で主導権を奪ったのは日本の綿工業であった。100年遅れてスタートしたにもかかわらず、日本の綿工業は、どうして巨大な生産力と販売力を併せ持った
t-murachi 2012/03/25
「たとえば神戸の霜降り、京の野菜、明石の魚、泉州の水ナス、新潟のこしひかりといった」<ねーよｗ関東圏庶民は陳列されてる霧降高原牛とかに心ときめかせながらふつーに豚こまとか買うんだよバーカｗｗｗｗ (泣

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