みそ汁、豚汁、お雑煮――日本の誇る「ホットスープ」専門店、こだわり4選スープといえば、今やさまざまな場所で見かける「Soup Stock Tokyo」などが有名ですが、日本には他にも誇れるスープがたくさんあります。 今回は日本の「ホットスープ」に注目、おいしい“汁物”を飲めるお店を紹介します。 100円から楽しめる超本格だし！ 温故知新を味わう「日本橋だし場」 こちらはテレビなどでも紹介されて話題になっていたため、見たことある人もいるのではないでしょうか？ かつお節やだしの製造販売を手がけるにんべんだし専門店「日本橋だし場」です。引き立てのかつお節だしがワンコイン（100円）で味わえます。 イートインではこだわりのだしを使っただし茶漬けや、月ごとに変わる具だくさんのスープがいただけます。家ではなかなか再現できない、超本格派のおだしの味をご賞味あれ。 アナタにピッタリのブレンドが見つかる、みそ汁専門店「美噌元」 次は東京KITTEにある「美噌元（みそげん）」。
