実はうなぎの養殖日本一！鹿児島市内で行きたいうなぎ屋さん5選桜島で有名な本土最南端の県、鹿児島。黒豚やさつまあげ、焼酎などが有名ですが、実はうなぎの養殖が日本一なんです。そこで鹿児島でオススメの美味しいうなぎ屋さんを厳選して5店ご紹介します。
産卵場所解明へ…マリアナ海嶺でウナギの卵採取 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
東京大学大気海洋研究所などの研究グループは１０日、グアム島の西方海域で採取したニホンウナギの卵を公開した。 同グループは２００９年に世界で初めて３１個の卵の採取に成功。今回はそれを上回る１４７個を採取したことで、精密な産卵場所の解明などに役立つと期待される。１６日から同大総合研究博物館で始まる「鰻(うなぎ)博覧会」に展示される。 卵は、６月２９日の未明と深夜、水深約１５０～１８０メートルの「西マリアナ海嶺(かいれい)」の南端２か所で採取された。直径約１・６ミリで、産卵直後から２日経過したものまで含まれていた。捕食からのがれるため、新月（今回は７月１日）の２～４日前に同じ海域で毎晩、産卵しているものとみられる。
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