ミ チョリパン Mi Choripan -情熱の国アルゼンチンのソウルフード、チョリパン屋-
チョリパンとはアルゼンチンのソウルフード。極太チョリソーと沢山のトッピングをパンで挟んだシンプルな料理で、そのお手軽さとジューシーな食べ心地が癖になり、情熱の国とも呼ばれるアルゼンチンの人々から熱狂的に愛されている料理です。 アルゼンチン料理というと、肉を豪快に焼いた「アサード」という料理も有名ですが、どちらかというとアサードは正統派、日本食で例えると寿司のような扱いで、格式高いレストランに 入って食べたい料理です。対してチョリパンは庶民の愛する下町料理。こちらはちょうどラーメンや焼き鳥のような扱いで、煙をモクモクと立てている街角の屋台で手軽に食べるスタイルが人気なんです。 そして、当店Mi Choripanは、アルゼンチンの首都ブエノスアイレスにある人気店で実際に修行してきた店主が経営しています。およそ1年半にわたる世界放浪の旅の途中で偶然口にしたチョリパンの魅力にとりつかれ、開業を決意
アルゼンチンのソウルフードを楽しめる代々木上原の「mi choripan（ミ・チョリパン）」 - uraSHIBUYA (ウラシブヤ)
アルゼンチンのソウルフードを楽しめる代々木上原の「mi choripan（ミ・チョリパン）」 2014年7月1日(火) 20:00 │ グルメ 暑い夏にぜひ食べたいグルメをご紹介！ 井の頭通り沿い、代々木上原にアルゼンチンのソウルフードが楽しめるお店があります。 それがこちらの「mi choripan（ミ・チョリパン）」。ハッピーな雰囲気満載のカラフルなお店です。 こちらがアルゼンチンのソウルフード「チョリパン」。極太のチョリソーと沢山のトッピングをパンで挟んだシンプルな料理です。 そのお手軽さとジューシーな食べ心地が癖になり、情熱の国とも呼ばれるアルゼンチンの人々から熱狂的に愛されています。 チョリパンは庶民の愛する下町料理。煙をモクモクと立てている街角の屋台で手軽に食べるスタイルが人気です。「ミ・チョリパン」は、そんな屋台の雰囲気までそのまま楽しめるお店。チョリソーを焼くいいにおいの煙
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