あと一品に！「おくらペペロン」が簡単でうま〜い♪ | クックパッドペペロンチーノとはイタリア語で唐辛子のこと。本場イタリアでは、ピリリと唐辛子のアクセントを効かせた一品のことを指しますが、クックパッドに投稿されているレシピでは、唐辛子の有無に関わらず。ガーリックとオリーブオイルで炒めたものをペペロンチーノまたはペペロン炒めと呼んでいるようです。
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