ぎおん畑中 京都府 祇園 料亭旅館 旅色
祇園祭で有名な八坂神社の南門前にある料理旅館。 京都の魅力が集まった絶好のロケーションにありながら、静寂な趣を持った「市中の山居」をコンセプトにしている。 旬の素材を生かした京料理や高野槇の木風呂など、古都旅を満喫できる宿である。 世界遺産の清水寺、秀吉ゆかりの高台寺、禅発祥の建仁寺をはじめ東山散策に絶好のロケーションである。 豊富な食材に新しい命を吹き込む巧みな包丁さばき、 季節の京野菜や旬の素材を生かした彩り、盛り付けも華麗な京料理の数々。 彩り豊かな盛り付けは京都の四季の美を映した風雅な京料理。 料理歴45年の調理長が旬の素材を使い、伝統ある技術で調理した料理は芸術品そのもの。目で舌で古都の旅を楽しんでほしい。
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