asahi.com：「福沢諭吉のおすすめランチ」 慶応大学食に２２日登場 - 暮らし2008年04月21日11時58分 創立１５０年を迎えた慶応義塾大学で、創始者の福沢諭吉（１８３５〜１９０１）にちなんだ期間限定の学食メニューが在学生らによって考案された。２２日から、学生に限らず一般の人でも、三田（東京都港区）、日吉（横浜市港北区）、矢上（同）、湘南藤沢（神奈川県藤沢市）の各キャンパスの生協食堂で味わえる。 記念メニューを紹介した手作りのポスターを手にした荒木結香さん（左）と吉田詠美子さん＝横浜市港北区の慶応義塾大学日吉キャンパス「味噌すき牛鍋風」「慶応土耳古プレート」 記念メニューは「過去」「現在」「未来」に分かれ、第１弾の過去は「文明開化の昼餉（ひるげ） 福沢諭吉のおすすめランチ」と名付けられた。創立記念事業の一つとして、学生有志６人が企画した。 １５０年前は幕末から明治にかけての激動の時代。日本の食生活にどんな変化が起きていたのか、昨年１０月から学生たちが図書
