きぬそば(秋葉原/そば（蕎麦）) - Retty【2024年6月27日閉店】 きぬそば@末広町！ 上野広小路と秋葉原のちょうど中間に位置する末広町は、立ち喰いそばの聖地とも言える。 1970年に「株式会社そばのスエヒロ」が誕生し、翌1971年にこの地に「スエヒロ」を開店。 その後、「株式会社そばのスエヒロ」の直営ブランドとして「六文そば」が上野広小路、昌平橋、須田町と末広町周辺に増加していった経緯がある。 立ち食いそば屋という業態は、高度成長期の多忙を極める中での薄利多売が必要だったため、意外な事に人口過密な都心部に多い。 厳密に「都心」を定義すると、中央区、千代田区、港区の3区に限定されてしまうが、昭和の高度成長期時代の「都心」は、実際には現在よりやや東側にずれていたと指摘したい。 港区の新橋より西側は、東京タワーができてから栄えたと言っても過言ではなく、逆に末広町から上野公園下は江戸時代から商業が栄えていた。 「きぬそば」の前身であ
