あさイチ「トマトソースの冷牛しゃぶ」の作り方！5月30 日 代わりに使える具材は！トマト牛しゃぶは、暑い夏にぴったりな料理です。 トマトの酸味とみずみずしさによって、さっぱりとした味わいに仕上がるため、暑い日でも食欲をそそります。 また、牛肉の旨味とトマトの酸味が合わさることで、深い味わいを楽しむことができます。 トマト牛しゃぶの作り方！ 材料（2人分） 牛肉(しゃぶしゃぶ用薄切り肉) 200～300g トマト 1～2個 にんにく 1かけ 鶏がらスープの素 小さじ0.5 塩 少々 ごま油 小さじ1 万能ねぎ 2本 玉ねぎ 1/4個 作り方 １・トマトはくし形に切る。 にんにくはすりおろし、万能ねぎは小口切り、玉ねぎは薄切りにする。 ２・トマト、すりおろしたにんにく、鶏がらスープの素、塩、ごま油を和えて冷やしておく。 ３・牛肉は２～３回に分けて熱湯をくぐらせるように軽く湯がき、粗熱を取る。 ４・皿にトマトを敷き、その上に牛肉を盛り付ける。 玉ねぎと万能ねぎを散らす。 ５・
